Idi di Marzo Perdizione Limited Edition

Idi di Marzo Perdizione Limited Edition Een unieke wijn met druiven uit Abruzzo en Puglia. Een monvullende rode wijn, intens, rijk,  fluweelzacht, maar ook krachtig en kruidig met sappig rijp kersenfruit en een lange finale. . zeer aangenaam en uniek vanwege de samenstelling: 35% Montepulciano druiven uit Abruzzo, 35% Primitivo en 30% Nero di Troia druiven uit Puglia. 12 maanden houtgerijpt op Barriques van Frans en Slavonisch eiken en minimaal 4 maanden op fles. 

Serveer deze wijn bij rijke pastagerechten, kruidige kazen of bij een stevig vleesgerecht.

Gecertificeerd Sustainable en Vegan. 

In 1910 was overgrootvader Vincenzo een van de eerste pioniers die de wijnstok plantte en cultiveerde in Abruzzo. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd zijn landgoed volledig verwoest en pas in 1947 herbouwd door Laurentino, de schoonzoon van Vincenzo, toen hij terugkeerde uit de gevangenschap van de Tweede Wereldoorlog. Aan het einde van de jaren zestig waagde Laurentino zich in een andere regio met de aanplant van nieuwe wijngaarden in de rode vlaktes van het zuiden van Puglia. De liefde en passie voor de wijnbouw brachten hem ertoe om met vasthoudendheid te experimenteren met de teelt en vinificatie van de inheemse wijnstokken van de twee regio's.

Een wijn die eigenlijk zou mogen bestaan, een bengel, een 'Perdizione'...
"dico costui più tosto dovere essere nelle man del diavolo in perdizione che in paradiso" (Boccaccio)
Ik zeg dat hij eerder in de handen van de duivel moet zijn dan in de hemel (Boccaccio)